品質属性
使用目的
miso, soy milk, soy sauce
ヒルムカラー
black
サイズ
Average
G/100 シード
19.8
成熟度グループ
2.5
構成
タンパク質 13%
35.41
油 13%
19.1
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.3
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.9
Isoflavone Data
Daidzin
1.17
Glycitin
0.15
Genistin
0.48
Total Isoflavones
1.81