DF EX2.51 - Specialty U.S. Soy Database

品种

DF EX2.51 (2021)

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质量属性

预期用途

miso, soy milk, soy sauce

豆脐颜色

black

尺寸

Average

G/100 种子

19.8

maturity group 2

成熟度组

2.5

作品

蛋白质 13%

35.41

油 13%

19.1

Sucrose db

4.9

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.3

Lysine

6.8

五种必需氨基酸

14.9

Isoflavone Data

Daidzin

1.17

Glycitin

0.15

Genistin

0.48

Total Isoflavones

1.81

DF EX2.51 样品 (2021)

展开详情

样本 DF EX2.51

202198045018

质量属性

有可能的使用

miso, soy milk, soy sauce

豆脐颜色

black

尺寸

Average

G/100 种子

19.8

蛋白质 13%

35.41

油 13%

19.1

作品

蛋白质 13%

35.41

油 13%

19.1

Sucrose db

4.9

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.3

Lysine

6.8

五种必需氨基酸

14.9

Isoflavone Data

Daidzin

1.17

Glycitin

0.15

Genistin

0.48

Total Isoflavones

1.81

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