品質属性

使用目的
tofu
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
17.9
成熟度グループ
0.9

構成

タンパク質 13%
36.49
油 13%
20.67
Sucrose db
5.9
Raffinose db
1
Stachyose db
4
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.8


Isoflavone Data

Daidzin
1.33
Glycitin
0.08
Genistin
1.6
Total Isoflavones
3.01




LS0090-20 サンプル (2021)

バラエティ
サンプル LS0090-20

202198045001

品質属性

使用目的
tofu
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Average
G/100 シード
17.9
タンパク質 13%
36.49
油 13%
20.67

構成

タンパク質 13%
36.49
油 13%
20.67
Sucrose db
5.9
Raffinose db
1
Stachyose db
4
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.8


Isoflavone Data

Daidzin
1.33
Glycitin
0.08
Genistin
1.6
Total Isoflavones
3.01