พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17.9
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
0.9
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.49
น้ำมัน
13%
20.67
Sucrose db
5.9
Raffinose db
1
Stachyose db
4
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.8
Isoflavone Data
Daidzin
1.33
Glycitin
0.08
Genistin
1.6
Total Isoflavones
3.01
ขยายรายละเอียด
