Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
17.9
Kelompok kematangan
0.9
Komposisi
Protein
13%
36.49
Minyak
13%
20.67
Sucrose db
5.9
Raffinose db
1
Stachyose db
4
Lysine
6.8
Asam amino esensial
14.8
Isoflavone Data
Daidzin
1.33
Glycitin
0.08
Genistin
1.6
Total Isoflavones
3.01
Lebih terperinci
