品質属性
使用目的
Tofu, Soy Milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
17.6
成熟度グループ
-
構成
タンパク質 13%
37.49
油 13%
19.57
Sucrose db
3.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.1
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.4
Isoflavone Data
Daidzin
0.52
Glycitin
0.15
Genistin
0.86
Total Isoflavones
1.53