Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
21.8
Kelompok kematangan
1.2
Komposisi
Protein
13%
36.68
Minyak
13%
19.07
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.2
Lysine
6.7
Asam amino esensial
14.4
Isoflavone Data
Daidzin
0.73
Glycitin
0.06
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.68
Lebih terperinci
