Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
19.3
Kelompok kematangan
2.1
Komposisi
Protein
13%
36.21
Minyak
13%
18.86
Sucrose db
5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.3
Lysine
6.8
Asam amino esensial
14.6
Isoflavone Data
Daidzin
1.02
Glycitin
0.1
Genistin
1.57
Total Isoflavones
2.68
Lebih terperinci
