Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
20.3
Kelompok kematangan
2
Komposisi
Protein
13%
34.29
Minyak
13%
19.58
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.8
Asam amino esensial
14.8
Isoflavone Data
Daidzin
0.6
Glycitin
0.1
Genistin
0.72
Total Isoflavones
1.43
Lebih terperinci
