Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
21.8
Kelompok kematangan
2.6
Komposisi
Protein
13%
37.27
Minyak
13%
18.79
Sucrose db
4.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.7
Asam amino esensial
14.4
Isoflavone Data
Daidzin
0.62
Glycitin
0.11
Genistin
0.84
Total Isoflavones
1.57
Lebih terperinci