DQT 3417 HP - Specialty U.S. Soy Database

Variété

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DQT 3417 HP (2021)

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Attributs de qualité

Utilisations prévues

Tofu, Miso, Soy Milk

Couleurs du hile

white, yellow, clear

Tailles

Average

G/100 Des graines

19.1

maturity group 3

Groupes de maturité

3.4

Composition

Protéine 13%

38.43

Huile 13%

18.31

Sucrose db

4

Raffinose db

1.1

Stachyose db

3.9

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.3

Isoflavone Data

Daidzin

0.61

Glycitin

0.13

Genistin

0.9

Total Isoflavones

1.64

DQT 3417 HP Échantillons (2021)

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Variété

Goûter DQT 3417 HP

202198040031

Attributs de qualité

Utilisation prévue

Tofu, Miso, Soy Milk

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.1

Protéine 13%

38.43

Huile 13%

18.31

Composition

Protéine 13%

38.43

Huile 13%

18.31

Sucrose db

4

Raffinose db

1.1

Stachyose db

3.9

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.3

Isoflavone Data

Daidzin

0.61

Glycitin

0.13

Genistin

0.9

Total Isoflavones

1.64

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