品種
 品種

N21D001 (2021)

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質量屬性

預期用途
tofu, miso, soy milk
 豆臍顏色
black
尺寸
Average
G/100 種子
21
成熟度組
2.1

組成

蛋白質 13%
38.93
油 13%
17.59
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.1
Lysine
6.7
 五種必需胺基酸
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.66
Glycitin
0.06
Genistin
0.87
Total Isoflavones
1.59




N21D001 樣品 (2021)

 品種
樣本 N21D001

202198040008

質量屬性

Intended Use
tofu, miso, soy milk
 豆臍顏色
black


尺寸
Average
G/100 種子
21
蛋白質 13%
38.93
油 13%
17.59

組成

蛋白質 13%
38.93
油 13%
17.59
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.1
Lysine
6.7
 五種必需胺基酸
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.66
Glycitin
0.06
Genistin
0.87
Total Isoflavones
1.59