DQT 3637 HP - Specialty U.S. Soy Database

品種

DQT 3637 HP (2021)

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質量屬性

預期用途

tofu, miso, soy milk

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

20.9

maturity group 3

成熟度組

3.6

組成

蛋白質 13%

38.24

油 13%

18.1

Sucrose db

4.2

Raffinose db

1

Stachyose db

3.7

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.3

Isoflavone Data

Daidzin

0.63

Glycitin

0.1

Genistin

0.96

Total Isoflavones

1.7

DQT 3637 HP 樣品 (2021)

展開詳情

樣本 DQT 3637 HP

202198040035

質量屬性

Intended Use

tofu, miso, soy milk

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

20.9

蛋白質 13%

38.24

油 13%

18.1

組成

蛋白質 13%

38.24

油 13%

18.1

Sucrose db

4.2

Raffinose db

1

Stachyose db

3.7

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.3

Isoflavone Data

Daidzin

0.63

Glycitin

0.1

Genistin

0.96

Total Isoflavones

1.7

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