BG34a ORG - Specialty U.S. Soy Database

品種

BG34a ORG (2021)

Current Sample Year 2020 2021

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質量屬性

預期用途

tofu, soy milk, soy sauce

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

18.65

maturity group 3

成熟度組

3

組成

蛋白質 13%

39.74

油 13%

17.765

Sucrose db

3.75

Raffinose db

1.05

Stachyose db

4.2

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

0.44

Glycitin

0.08

Genistin

0.73

Total Isoflavones

1.24

BG34a ORG 樣品 (2021)

展開詳情

樣本 BG34a ORG

202198001008

質量屬性

Intended Use

tofu, soy milk, soy sauce

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

19.2

蛋白質 13%

39.43

油 13%

17.63

組成

蛋白質 13%

39.43

油 13%

17.63

Sucrose db

3.8

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.5

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

0.44

Glycitin

0.08

Genistin

0.73

Total Isoflavones

1.24

展開詳情

樣本 BG34a ORG

202198001018

質量屬性

Intended Use

tofu, soy milk, soy sauce

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

18.1

蛋白質 13%

40.05

油 13%

17.9

組成

蛋白質 13%

40.05

油 13%

17.9

Sucrose db

3.7

Raffinose db

1

Stachyose db

3.9

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.44

Glycitin

0.08

Genistin

0.73

Total Isoflavones

1.24

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