BG28a ORG - Specialty U.S. Soy Database

品種

BG28a ORG (2021)

Current Sample Year 2020 2021

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質量屬性

預期用途

tofu, miso, soy milk, soy sauce

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

17.45

maturity group 3

成熟度組

3

組成

蛋白質 13%

39.36

油 13%

18.24

Sucrose db

4.1

Raffinose db

1.05

Stachyose db

3.95

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.65

Isoflavone Data

Daidzin

0.57

Glycitin

0.06

Genistin

0.88

Total Isoflavones

1.5

BG28a ORG 樣品 (2021)

展開詳情

樣本 BG28a ORG

202198001007

質量屬性

Intended Use

tofu, miso, soy milk

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

17.3

蛋白質 13%

39.19

油 13%

17.77

組成

蛋白質 13%

39.19

油 13%

17.77

Sucrose db

4.2

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.1

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

0.57

Glycitin

0.06

Genistin

0.88

Total Isoflavones

1.5

展開詳情

樣本 BG28a ORG

202198001019

質量屬性

Intended Use

tofu, soy milk, soy sauce

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

17.6

蛋白質 13%

39.53

油 13%

18.71

組成

蛋白質 13%

39.53

油 13%

18.71

Sucrose db

4

Raffinose db

1

Stachyose db

3.8

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.57

Glycitin

0.06

Genistin

0.88

Total Isoflavones

1.5

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