品种
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P21A20 (2025)

Current Sample Year 2020 2021 2022 2023 2024 2025
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质量属性

预期用途
soy milk, tofu, miso
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium, Large
G/100 种子
19.3
成熟度组
2.1

作品

蛋白质 13%
36.03
油 13%
17.61
Sucrose db
5.505
Raffinose db
0.845
Stachyose db
3.87
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%

豆腐 & 豆浆

吸水能力
4.75
豆浆产量
17.5
Brix index
7.6
牛奶色 L
82.26
牛奶色 A
-4.69
牛奶色 B
16.32
豆腐产量
3.71
豆腐色 L
89.69
豆腐色 A
-2.41
豆腐色 B
18.91
豆腐硬度
4412.85
Tofu Springiness
0.976
豆腐的凝聚力
0.662

Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.)
Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield)
Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation
Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation
Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes

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P21A20 样品 (2025)

品种
样本 P21A20

202598010007

质量属性

有可能的使用
soy milk
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
17.69
蛋白质 13%
35.49
油 13%
18.03

作品

蛋白质 13%
35.49
油 13%
18.03
Sucrose db
4.66
Raffinose db
0.82
Stachyose db
3.72
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598012004

质量属性

有可能的使用
soy milk, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
19.16
蛋白质 13%
36.07
油 13%
17.07

作品

蛋白质 13%
36.07
油 13%
17.07
Sucrose db
5.56
Raffinose db
0.77
Stachyose db
3.68
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080036

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
19.2
蛋白质 13%
36.55
油 13%
17.6

作品

蛋白质 13%
36.55
油 13%
17.6
Sucrose db
5.67
Raffinose db
0.86
Stachyose db
4.44
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080037

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
17.78
蛋白质 13%
34.82
油 13%
18.19

作品

蛋白质 13%
34.82
油 13%
18.19
Sucrose db
5.42
Raffinose db
0.85
Stachyose db
4.11
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080038

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
19.03
蛋白质 13%
35.48
油 13%
17.49

作品

蛋白质 13%
35.48
油 13%
17.49
Sucrose db
5.51
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.95
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080039

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
19.44
蛋白质 13%
36.35
油 13%
17.19

作品

蛋白质 13%
36.35
油 13%
17.19
Sucrose db
5.36
Raffinose db
0.76
Stachyose db
3.33
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080040

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
17.06
蛋白质 13%
35.48
油 13%
18.39

作品

蛋白质 13%
35.48
油 13%
18.39
Sucrose db
5.33
Raffinose db
0.88
Stachyose db
3.55
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080041

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
19.28
蛋白质 13%
35.0
油 13%
18.0

作品

蛋白质 13%
35.0
油 13%
18.0
Sucrose db
4.56
Raffinose db
0.74
Stachyose db
3.61
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080042

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Large
G/100 种子
21.54
蛋白质 13%
35.35
油 13%
17.25

作品

蛋白质 13%
35.35
油 13%
17.25
Sucrose db
6.45
Raffinose db
0.89
Stachyose db
3.71
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080043

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Large
G/100 种子
20.28
蛋白质 13%
35.11
油 13%
17.75

作品

蛋白质 13%
35.11
油 13%
17.75
Sucrose db
6.3
Raffinose db
0.91
Stachyose db
3.76
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080044

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
18.04
蛋白质 13%
34.93
油 13%
17.95

作品

蛋白质 13%
34.93
油 13%
17.95
Sucrose db
4.89
Raffinose db
0.72
Stachyose db
3.4
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080045

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Large
G/100 种子
21.02
蛋白质 13%
35.59
油 13%
17.45

作品

蛋白质 13%
35.59
油 13%
17.45
Sucrose db
5.58
Raffinose db
0.78
Stachyose db
3.73
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080094

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
18.07
蛋白质 13%
35.12
油 13%
17.48

作品

蛋白质 13%
35.12
油 13%
17.48
Sucrose db
5.45
Raffinose db
0.82
Stachyose db
3.56
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080126

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
19.34
蛋白质 13%
36.42
油 13%
18.21

作品

蛋白质 13%
36.42
油 13%
18.21
Sucrose db
5.31
Raffinose db
0.96
Stachyose db
4.37
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080128

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
18.0
蛋白质 13%
35.75
油 13%
17.66

作品

蛋白质 13%
35.75
油 13%
17.66
Sucrose db
5.27
Raffinose db
0.84
Stachyose db
3.85
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080129

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
18.28
蛋白质 13%
37.24
油 13%
17.88

作品

蛋白质 13%
37.24
油 13%
17.88
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.83
Stachyose db
3.3
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080131

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
19.79
蛋白质 13%
35.37
油 13%
17.07

作品

蛋白质 13%
35.37
油 13%
17.07
Sucrose db
6.13
Raffinose db
0.87
Stachyose db
4.12
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080132

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Large
G/100 种子
20.23
蛋白质 13%
35.23
油 13%
16.83

作品

蛋白质 13%
35.23
油 13%
16.83
Sucrose db
6.29
Raffinose db
0.84
Stachyose db
3.92
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%
品种
样本 P21A20

202598080134

质量属性

有可能的使用
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear


尺寸
Medium
G/100 种子
17.81
蛋白质 13%
35.9
油 13%
18.04

作品

蛋白质 13%
35.9
油 13%
18.04
Sucrose db
5.13
Raffinose db
0.82
Stachyose db
3.68
Lysine
0.07%
五种必需氨基酸
0.15%