Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
natto
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Small
G/100 Các loại hạt
10.2
Nhóm trưởng thành
0.4
Thành phần
Chất đạm
13%
33.94
Dầu
13%
17.67
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.9
Axit amin thiết yếu
14.6
Isoflavone Data
Daidzin
0.83
Glycitin
0.19
Genistin
1.18
Total Isoflavones
2.2