Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
miso
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
17.1
Nhóm trưởng thành
0.8
Thành phần
Chất đạm
13%
32.9
Dầu
13%
18.83
Sucrose db
5.8
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.3
Lysine
6.9
Axit amin thiết yếu
14.7
Isoflavone Data
Daidzin
1.06
Glycitin
0.08
Genistin
1
Total Isoflavones
2.13