![](https://soydatabase.ussec.org/wp-content/uploads/2021/03/short_masthead.jpg)
Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
Tofu
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Large
G/100 Các loại hạt
24.8
Nhóm trưởng thành
1.8
Thành phần
Chất đạm
13%
36.89
Dầu
13%
19.75
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.7
Lysine
6.7
Axit amin thiết yếu
14.3
Isoflavone Data
Daidzin
0.41
Genistin
0.99
Total Isoflavones
1.4