Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
Tofu, Soy Milk
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Large
G/100 Các loại hạt
20.35
Nhóm trưởng thành
1

Thành phần

11s/7s Ratio
2.249
Chất đạm 13%
36.055
Dầu 13%
17.905
Sucrose db
5.95
Raffinose db
0.95
Stachyose db
4.55
Lysine
6.75
Axit amin thiết yếu
14.575

11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.




LSX102-23C Các mẫu (2023)

Sự đa dạng
Mẫu LSX102-23C

202398045004MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
Tofu, Soy Milk
Loại
non-GM
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Large
G/100 Hạt
20.7
Chất đạm 13%
35.77
Dầu 13%
17.04

Thành phần

11s/7s Ratio
2.249
Chất đạm 13%
35.77
Dầu 13%
17.04
Sucrose db
6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.6
Lysine
6.79%
Axit amin thiết yếu
14.64%
Sự đa dạng
Mẫu LSX102-23C

202398045006MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
Tofu, Soy Milk
Loại
non-GM
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Large
G/100 Hạt
20
Chất đạm 13%
36.34
Dầu 13%
18.77

Thành phần

11s/7s Ratio
2.216
Chất đạm 13%
36.34
Dầu 13%
18.77
Sucrose db
5.9
Raffinose db
1
Stachyose db
4.5
Lysine
6.71%
Axit amin thiết yếu
14.51%