Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
tofu, soy sauce
Màu của rốn hạt
buff
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
14.6
Nhóm trưởng thành
3.3
Thành phần
Chất đạm
13%
45.62
Dầu
13%
14.955
Sucrose db
2.55
Raffinose db
0.95
Stachyose db
3.65
Lysine
6.55
Axit amin thiết yếu
13.95
Isoflavone Data
Daidzin
0.61
Glycitin
0.13
Genistin
0.75
Total Isoflavones
1.48