Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
tofu, miso, soy milk, soy sauce
Màu của rốn hạt
buff
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
15.45
Nhóm trưởng thành
2.7
Thành phần
Chất đạm
13%
41.775
Dầu
13%
16.065
Sucrose db
3.25
Raffinose db
0.95
Stachyose db
3.25
Lysine
6.65
Axit amin thiết yếu
14.1
Isoflavone Data
Daidzin
1.14
Glycitin
0.05
Genistin
1.35
Total Isoflavones
2.53