Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
Tofu
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Large
G/100 Các loại hạt
23.4
Nhóm trưởng thành
2.6
Thành phần
Chất đạm
13%
36.95
Dầu
13%
18.97
Sucrose db
4.75
Raffinose db
0.95
Stachyose db
3.95
Lysine
6.8
Axit amin thiết yếu
14.45
Isoflavone Data
Daidzin
0.68
Glycitin
0.06
Genistin
1.19
Total Isoflavones
1.94