Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
23.4
Kelompok kematangan
2.6
Komposisi
Protein
13%
36.95
Minyak
13%
18.97
Sucrose db
4.75
Raffinose db
0.95
Stachyose db
3.95
Lysine
6.8
Asam amino esensial
14.45
Isoflavone Data
Daidzin
0.68
Glycitin
0.06
Genistin
1.19
Total Isoflavones
1.94
DF Lily Sampel (2021)
Lebih terperinci
Sampel
DF Lily
202198045013
Sampel
DF Lily