Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
high oleic
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Medium
G/100 Các loại hạt
14.9
Nhóm trưởng thành
1.2
Thành phần
11s/7s Ratio
1.92
Chất đạm
13%
34.71
Dầu
13%
19.67
Sucrose db
4.35
Raffinose db
0.85
Stachyose db
3.3
Lysine
6.79
Axit amin thiết yếu
14.73
11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.