Sự đa dạng
Sự đa dạng

20479 (2022)

Current Sample Year 2020 2021 2022 2023 2024
Tìm nhà cung cấp hạt In tờ thông số kỹ thuật

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
Natto
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Medium
G/100 Các loại hạt
14.95
Nhóm trưởng thành
0.8

Thành phần

Chất đạm 13%
36.295
Dầu 13%
18.06
Sucrose db
5.4
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.5
Lysine
6.805
Axit amin thiết yếu
14.76

Đậu phụ & Sữa đậu nành

Khả năng hấp thụ nước
Sản lượng sữa đậu nành
Brix index
Màu sữa L
Màu sữa A
Màu sữa B
Năng suất đậu phụ
Màu đậu phụ L
Màu đậu phụ A
Màu đậu phụ B
Độ chắc của đậu phụ
Độ đàn hồi của đậu phụ
Độ kết dính đậu phụ

Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.)
Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield)
Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation
Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation
Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes

To learn more about how these tofu/soymilk samples were analyzed, click here




20479 Các mẫu (2022)

Sự đa dạng
Mẫu 20479

202298002017MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
Natto
Loại
non-GMO
Màu rốn hạt
buff


Kích cỡ
Medium
G/100 Hạt
16
Chất đạm 13%
38
Dầu 13%
17.09

Thành phần

Chất đạm 13%
38
Dầu 13%
17.09
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.7
Stachyose db
3.3
Lysine
6.75%
Axit amin thiết yếu
14.69%
Sự đa dạng
Mẫu 20479

202298002024MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
Natto
Loại
non-GMO
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Medium
G/100 Hạt
13.9
Chất đạm 13%
34.59
Dầu 13%
19.03

Thành phần

Chất đạm 13%
34.59
Dầu 13%
19.03
Sucrose db
5.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.7
Lysine
6.86%
Axit amin thiết yếu
14.83%