คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
crush
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
15.7
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.7
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
31.9
น้ำมัน
13%
20.34
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.9
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
15.1
Isoflavone Data
Daidzin
0.6
Glycitin
0.04
Genistin
1.22
Total Isoflavones
1.87