Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
crush
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
15.7
Kelompok kematangan
2.7
Komposisi
Protein
13%
31.9
Minyak
13%
20.34
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.9
Lysine
6.8
Asam amino esensial
15.1
Isoflavone Data
Daidzin
0.6
Glycitin
0.04
Genistin
1.22
Total Isoflavones
1.87