คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
17.1
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
3.9
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
35.33
น้ำมัน
13%
18.27
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.5
Lysine
6.71%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.49%