
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
17.1
Kelompok kematangan
3.9
Komposisi
Protein
13%
35.33
Minyak
13%
18.27
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.5
Lysine
6.71%
Asam amino esensial
14.49%