
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Natto
สีขั้วเมล็ด
imperfect black
ขนาด
Small
G/100 เมล็ดพันธ์
7.59
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.20
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
33.855
น้ำมัน
13%
17.705
Sucrose db
5.135
Raffinose db
1.13
Stachyose db
3.79
Lysine
6.675
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.43