พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
imperfect black
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
20.2
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.7
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
35.12
น้ำมัน
13%
18.91
Sucrose db
5.2
Raffinose db
1
Stachyose db
3.7
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.6
Isoflavone Data
Daidzin
0.72
Glycitin
0.08
Genistin
0.95
Total Isoflavones
1.75
ขยายรายละเอียด
