พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, soy milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
18
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
3.6
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
39.67
น้ำมัน
13%
17.61
Sucrose db
4.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
2.5
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.1
Isoflavone Data
Daidzin
0.46
Glycitin
0.06
Genistin
0.59
Total Isoflavones
1.11
ขยายรายละเอียด
