พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, natto, miso
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17.2
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
3.4
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
38.6
น้ำมัน
13%
18.49
Sucrose db
3.9
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.8
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.2
Isoflavone Data
Daidzin
0.55
Glycitin
0.21
Genistin
0.67
Total Isoflavones
1.43
ขยายรายละเอียด
