คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, soy milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
23.75
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
3
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
41.3
น้ำมัน
13%
17.19
Sucrose db
3.25
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.9
Lysine
6.65
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.4
Isoflavone Data
Daidzin
0.45
Genistin
0.69
Total Isoflavones
1.13