Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu, soy milk
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
23.75
Kelompok kematangan
3
Komposisi
Protein
13%
41.3
Minyak
13%
17.19
Sucrose db
3.25
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.9
Lysine
6.65
Asam amino esensial
14.4
Isoflavone Data
Daidzin
0.45
Genistin
0.69
Total Isoflavones
1.13