คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ

ประเภทการใช้งาน
Tofu, Other, Protein
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
16.4

องค์ประกอบ

11s/7s Ratio
2.011
โปรตีน 13%
34.66
น้ำมัน 13%
20.34
Sucrose db
5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.3
Lysine
6.80%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.60%

11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.




5021BP14-01 ตัวอย่าง (2023)

ความหลากหลาย
ตัวอย่าง 5021BP14-01

202398048007MN

คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ

การใช้งานตามวัตถุประสงค์
Tofu, Other, Protein
ชนิด
non-GM
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear


ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
16.4
โปรตีน 13%
34.66
น้ำมัน 13%
20.34

องค์ประกอบ

11s/7s Ratio
2.011
โปรตีน 13%
34.66
น้ำมัน 13%
20.34
Sucrose db
5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.3
Lysine
6.80%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.60%