พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Miso, Soy Milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Medium, Large
G/100 เมล็ดพันธ์
19.55
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.5
องค์ประกอบ
11s/7s Ratio
1.922
โปรตีน
13%
34.66
น้ำมัน
13%
19.055
Sucrose db
6.4
Raffinose db
0.85
Stachyose db
5
Lysine
6.775
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.86
11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.
39781 ตัวอย่าง (2023)
ขยายรายละเอียด
ตัวอย่าง
39781
202398002026MN
ตัวอย่าง
39781
202398002055MN
ตัวอย่าง
39781