คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
natto
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Small
G/100 เมล็ดพันธ์
9.85
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.2
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
32.345
น้ำมัน
13%
17.435
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.75
Stachyose db
3.5
Lysine
6.77%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.555