品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
20.9
成熟度グループ
2.8
構成
タンパク質 13%
35.55
油 13%
20.6
Sucrose db
5.4
Raffinose db
1
Stachyose db
3.3
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.3
Isoflavone Data
Daidzin
0.63
Genistin
0.94
Total Isoflavones
1.56