品質属性
使用目的
soy sauce, (high) protein?
ヒルムカラー
imperfect black
サイズ
Average
G/100 シード
16.1
構成
タンパク質 13%
38.82
油 13%
17.58
Sucrose db
3.7
Raffinose db
1.2
Stachyose db
4.7
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.42
Glycitin
0.1
Genistin
0.72
Total Isoflavones
1.24