พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
soy sauce, (high) protein?
สีขั้วเมล็ด
imperfect black
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
16.1
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
38.82
น้ำมัน
13%
17.58
Sucrose db
3.7
Raffinose db
1.2
Stachyose db
4.7
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.42
Glycitin
0.1
Genistin
0.72
Total Isoflavones
1.24
ขยายรายละเอียด
