品質属性
使用目的
miso
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
16.9
成熟度グループ
0.7
構成
タンパク質 13%
31.655
油 13%
19.595
Sucrose db
6.3
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.6
Lysine
7
必須アミノ酸
14.85
Isoflavone Data
Daidzin
1.16
Glycitin
0.06
Genistin
1.89
Total Isoflavones
3.12