品質属性
使用目的
tofu, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
22.3
成熟度グループ
2
構成
タンパク質 13%
37.08
油 13%
18.55
Sucrose db
5.3
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.1
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
1.17
Glycitin
0.08
Genistin
1.08
Total Isoflavones
2.32