品質属性
使用目的
tofu, soy sauce
ヒルムカラー
buff
サイズ
Average
G/100 シード
14.6
成熟度グループ
3.3
構成
タンパク質 13%
45.62
油 13%
14.955
Sucrose db
2.55
Raffinose db
0.95
Stachyose db
3.65
Lysine
6.55
必須アミノ酸
13.95
Isoflavone Data
Daidzin
0.61
Glycitin
0.13
Genistin
0.75
Total Isoflavones
1.48