品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk, soy sauce
ヒルムカラー
buff
サイズ
Average
G/100 シード
15.45
成熟度グループ
2.7
構成
タンパク質 13%
41.775
油 13%
16.065
Sucrose db
3.25
Raffinose db
0.95
Stachyose db
3.25
Lysine
6.65
必須アミノ酸
14.1
Isoflavone Data
Daidzin
1.14
Glycitin
0.05
Genistin
1.35
Total Isoflavones
2.53