品質属性

使用目的
tofu
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
21.2
成熟度グループ
2.1

構成

タンパク質 13%
36.96
油 13%
18.71
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.7
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
1.01
Glycitin
0.1
Genistin
1.14
Total Isoflavones
2.25




e214989 サンプル (2021)

バラエティ
サンプル e214989

2021980NCI-37

品質属性

使用目的
tofu
タイプ
non-GMO
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
21.2
タンパク質 13%
36.96
油 13%
18.71

構成

タンパク質 13%
36.96
油 13%
18.71
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.7
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
1.01
Glycitin
0.1
Genistin
1.14
Total Isoflavones
2.25