
品質属性
使用目的
Tofu
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
22.5
成熟度グループ
2.6
構成
タンパク質 13%
37.205
油 13%
19.205
Sucrose db
4.65
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.8
Lysine
6.75
必須アミノ酸
14.35
Isoflavone Data
Daidzin
0.84
Glycitin
0.12
Genistin
1.2
Total Isoflavones
2.16