品質属性
使用目的
tofu, soy milk, miso
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
24.9
成熟度グループ
3
構成
タンパク質 13%
38.12
油 13%
18.07
Sucrose db
4.1
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.4
Isoflavone Data
Daidzin
1.14
Glycitin
0.98
Genistin
0.27
Total Isoflavones
2.38