品質属性
使用目的
tofu, soy milk, miso
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
21.1
成熟度グループ
1.2
構成
タンパク質 13%
36.42
油 13%
18.47
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.1
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.4
Isoflavone Data
Daidzin
1.16
Glycitin
1.3
Genistin
0.3
Total Isoflavones
2.76